Bontà di Magognino – FG di Ferraris – tradizione e qualità_News & Media

Menu HomeNegozioContattiCarrello FG Ferraris Home / FG Ferraris Il nostro lavoro? Un percorso naturale Il nostro processo di lavorazione è basato su semplici, ma sempre validi, punti fermi:l’amore e la cura per quello che facciamo è il nostro segno di rispetto per gli animali che ci hanno fornito la materia prima.Lavorare al massimo delle nostre possibilità, in termini di cura e professionalità è quello che ci distingue. Materie Prime Scegliamo minuziosamente le carni che lavoreremo per realizzare i nostri prodotti Selezione delle parti Sotto uno sguardo esperto vengono selezionate le parti migliori ed idonee per una preparazione di alta qualità Lavorazione artigianale mondatura , salatura, legatura vengono fatte rigorosamente a mano Servizio di qualità Puoi trovare i nostri prodotti al nostro punto vendita o consegnamo dove sei Acquista on-lineI nostri prodotti direttamente a casa tuaEntra nel nostro shop on-line per acquistare comodamente da casa tutti i nostri prodotti.SeguiteciSHOP ON-LINE L'idea Pensiamo che il nostro lavoro sia una trasformazione di materie prime di grandissima qualità che la natura ci offre.A queste applichiamo una tecnica di lavoro che nel tempo non è cambiata, usando ancora salature e legature manuali, utilizzando budelli naturali.Anche i tempi di stagionatura vengono osservati e rispettati: le muffe e i profumi dei nostri salumi sono quelle che si formano spontaneamente nelle nostre cantine Perché sceglierci? 100% GenuinitàNatura e Rispetto prima di tutto!Questa è la nostra filosofia. Cerchiamo le materie prime migliori e selezioniamo con un processo artigianale le parti migliori da lavorare.Mettere amore ed il massimo della cura in quel che facciamo è il nostro modo di rispettare l’animale c he ci ha fornito la materia primaLavorazione TradizionaleIn che modo?L’artigianalità sapiente di una tradizione è una costante nelle nostre lavorazioni. Ogni fase, dalla selezione e mondatura delle parti, fino alla salatura e legatura è svolta rigorosamente a mano.La scelta naturale si conferma anche nei budelli e nelle muffe spontanee che accompagnano la stagionatura.Ma non conservatoriTradizionali ma non conservatori!Mantenendo fede ai principi di tipicità e tradizione abbiamo investito in tecnologia che ci ha permesso di estendere la produzione, originariamente stagionale, all’intera annualità senza rinunciare ad un altissimo standard qualitativo.Veloci ed ovunqueVendita e distribuzioneAccanto al laboratorio si trova il punto vendita dove poter acquistare i prodotti dell’intera linea, oltre a specialità che altri artigiani del territorio hanno creato per voi: formaggi vaccini e caprini, vini locali, marmellate e mieli.Se non hai la possibilità di venire a trovarci di persona da oggi è attivo il negozio on-line.Da più di 40 anniEsperienza e tradizione!L’azienda nasce nel 1973 dove Giovanni Ferraris, con la moglie Adriana, affianca all’attività di vendita quella della produzione di salumi, in particolare di pancette arrotolate legate a mano.Con il passare del tempo vengono coinvolti in azienda i figli Andrea e Stefano, incrementando la produzione e la gamma dei prodotti.La tradizione di famiglia continua e con il nipote Francesco siamo alla terza generazione.Impegno costanteSebbene siano passati più di 40 anni dalla prima pancetta, l’impegno e la passione per il lavoro sono sempre presenti nelle nostre giornate e in quelle di chi lavora con noi. Copyright © 2021 FG FerrarisContacts info (@) bontadimagognino.it +39 0323 30077 +39 0323 954522 Via della Torre, 2 28838 Stresa Fraz. Magognino VB Il negozio On-Line si sta rifornendo di nuovi prodotti e di tante novitàA presto nuovamente in linea Ignora