Gasthaus zum Bruckenfischer – Tafernwirt Egling Tölzer Land_Sports

Zum Inhalt wechselnReservierung nur telefonisch 08178 363582544 Egling, Dürnstein 1 Öffnungszeiten: 10:00 - 22:00 Uhr | Donnerstags Ruhetag! (außer an den Feiertagen)Warme Küche 11:30 - 21.00 UhrGasthaus zum BruckenfischerHomeSalatwochenSpeisekartenTageskarteSchnitzelkarteForellenabendAschermittwochFischwochenWildwochenSpargelkarteMatjeswochenSilvester 2021Feste feiernKarriereTeamLieferantenVideosGalerieMenüHomeSalatwochenSpeisekartenTageskarteSchnitzelkarteForellenabendAschermittwochFischwochenWildwochenSpargelkarteMatjeswochenSilvester 2021Feste feiernKarriereTeamLieferantenVideosGalerieForellenabendJeden Freitag ab 18 UhrSpeisekarteApfelkücherlhausgemacht mit Vanilleeis und FrüchteDessertsSchnitzeltagJeden MittwochSpeisekarteVorigerNächsterZur Zeit haben wir Salatwochen! Donnerstag haben wir Ruhetag (außer an den Feiertagen!).Alle Speisen auch to go! Bestellen Sie unter 08178 - 3635Aktion:Salatwochen.st0{display:none;}.st1{display:inline;}.st2{fill:#FFFFFF;}.st3{display:inline;fill:#FFFFFF;}.st4{display:inline;fill:#1D71B8;}.st5{fill:#1D71B8;}.st6{display:inline;fill:#FFFFFF;stroke:#1D71B8;stroke-width:0.25;stroke-miterlimit:10;}Im Sommer bis zum HerbstMittwoch:Schnitzeltag.st0{display:none;}.st1{display:inline;}.st2{fill:#FFFFFF;}.st3{display:inline;fill:#FFFFFF;}.st4{display:inline;fill:#1D71B8;}.st5{fill:#1D71B8;}.st6{display:inline;fill:#FFFFFF;stroke:#1D71B8;stroke-width:0.25;stroke-miterlimit:10;}.st7{fill:#1D71B8;stroke:#FFFFFF;stroke-miterlimit:10;}.st8{fill:none;stroke:#FFFFFF;stroke-miterlimit:10;} Ganztägig jedes Schnitzel7.50 €Freitag:Forellenabend.st0{display:none;}.st1{display:inline;}.st2{fill:#FFFFFF;}.st3{display:inline;fill:#FFFFFF;}.st4{display:inline;fill:#1D71B8;}.st5{fill:#1D71B8;}.st6{display:inline;fill:#FFFFFF;stroke:#1D71B8;stroke-width:0.25;stroke-miterlimit:10;}immer freitags ab 18.00 UhrDer UrsprungIn der über 1270 Jahre alten Geschichte des Kloster Schäftlarn wird um 800 unter Abt Petto eine "Isarüberfahrt" erwähnt, also eine Fähre. Die erste nachweisbare Brücke entstand unter der Regierung des Prämonstratenserabres Melchior Schussmann zwischen den Jahren 1684 und 1701. Seitdem spricht man vom "Bruckenfischer". 1905 wurde er als Bruckenfischergut Haus Nr. 1 in Dürnstein mit realer Brauerei-Taferngerechtsame als Gastwirtschaft verpachtet. Soviel zur Vergangenheit des heutigen Gasthaus zum Bruckenfischer.100 Jahre Bruckenfischer2022 übernahm Küchenchef Ronny Leupold das Gasthaus, das weithin bekannt ist als ein wunderbarer Landgasthof idyllisch zwischen Isar und Isarkanal nahe dem Kloster Schäftlarn gelegen. Das Ambiente, gemütlich und freundlich, helle derbe Holzmöbel, Kachelofen und liebevolle Dekoration, so wie man sich einen Landgasthof eben vorstellt.Inhaber und Küchenchef Ronny LeupoldDie SpeisekarteDie Speisekarte wird von klassischen bayerischen Schmankerln, internationalen und saisonalen Spezialitäten geprägt. Von der hausgemachten Bratensülze mit reschen Bratkartoffeln, Melone mit Serranoschinken, Forellencremesuppe mit Räucherlachsstreifen über den klassischen Schweinebraten mit Kruste, geschmortes Bürgermeisterstück in Merlotsoße, Lammschnitzel in Kräutern der Provence bis zur Angus-Rinderlende inCognac-Pfeffersoße, hier wird alles frisch undmit besonderem Augenmerkauf die Qualität der Rohprodukte liebevollund geschmackvoll zubereitet.Ronny Leupold ist leidenschaftlicher Angler, was sich besonders in der variantenreichen Fischkarte zeigt. Eigener Fang, aber auch die frischen Fische von der nahegelegenen Aumühle finden großen Anklang bei den Gästen. Hier sitzt man ja schließlich an der Quelle. Hervorzuheben sind auch die saisonalen Gerichte wie die Wildspezialitäten, speziell in den Wildwochen von Kirchweih bis Aschermittwoch. Der Bruckenfischer ist nicht nur im Sommer wegen der traumhaften Lage zu empfehlen, sondern das ganze Jahr über,aufgrund der ausgezeichneten Kücheund der gemütlichen Atmosphäre.Natürlich speisenFrisch, gesund und regional. Wir kochen im Zeichen der Kräuter!Lokal des JahresWir bedanken uns herzlich bei unseren Gästen und Mitarbeiternsowie bei "Event & Kultur" für die Auszeichnung"Lokal des Jahres bayerische Küche 2016"TafernwirtDie "Tafernwirt im Tölzer Land" - eine Gemeinschaft traditioneller Gaststätten - machen den ehrwürdigen Tafernwirtschaften aus vergangenen Jahrhunderten aller Ehre. Drei RautenWir freuen uns über dieerneute Auszeichnungmit drei Rauten.Neu BusverbindungMVV-Bus 904 fährt täglich im Stundentakt von Kloster Schäftlarn zur S 7 nach HohenschäftlarnGasthaus zum BruckenfischerDürnstein 182544 EglingTelefon: 08178 3635Öffnungszeiten: 10:00 – 22:00 UhrWarme Küche 11:30 – 21.00 UhrDonnerstags Ruhetag! (außer an den Feiertagen)HomeKontaktImpressumDatenschutzerklärungMenüHomeKontaktImpressumDatenschutzerklärungRealisiert mit ❤ von Eisenberg & Prokic