"I love Farma Volavec"

2022-09-04 09:02:46

O farměVýrobkyVšechny výrobkyMlékoJogurtyJogurtkyTvarohSýryZákys a acidofilní mléko a kefír z rájeNovinkyReceptyKde koupitFotogalerieKontaktOchutnejtevýborné produktyz rodinné farmyVolavecOchutnejtevýborné produktyz rodinné farmyVolavecSeznamte se s našimi výrobkyMlékoJogurtyJogurtkyTvarohSýryZákys a acidofilní mléko a kefír z rájeMléčné výrobky dělané s láskouPři výrobě více než 30 druhů mléčných produktů vycházíme pouze z přírodních surovin. Vše vyrábíme pouze na bázi vlastního mléka a mléčných kultur za použití tradičních postupů a receptur. Pochutnat si tak můžete na výborném mléku, sýrech, jogurtech, jogurtových nápojích, tvarohu a mnoha dalších mléčných produktech.Krávy se u nás mají dobřePřevážná část našeho stáda je plemene Brown Swiss, které se také nazývá švýcarský hnědý skot. Vyznačuje se vynikajícími hodnotami složek mléka, a to jak nadprůměrnými hodnotami tuku a bílkovin, tak zastoupením A2 beta kaseinu a kappa kaseinu BB. A2 beta kasein je složkou pozitivně ovlivňující trávení kravského mléka. Kappa kasein BB je pak hodnotou ovlivňující kvalitativně výrobu sýrů. Kravičky jsou krmeny senem a travní senáží s možností volného pohybu na přilehlých pastvinách. Jelikož víme, že způsob chovu zvířat, které mléko produkují, se odrazí na kvalitě výrobků, pečlivě pracujeme na zachování prostředí farmy v kvalitě welfare.O naší farměRodinná farma Brožkových v obci Radostná pod Kozákovem, osadě Volavec, je od počátku svého fungování v roce 1990 zaměřena na chov skotu s produkcí mléka. V současné době farma hospodaří v malebném okolí Českého ráje na více než 150 hektarech zemědělské půdy a chová přes 100 kusů skotu. Farma na rozdíl od velkovýrobního průmyslového zemědělství preferuje hospodaření šetrné k přírodě s perspektivou pokračování i v dalších generacích.1990rok počátku150hektarů100kusů skotuZ Instagramu © 2022 Farma Volavec, s. r. o. | design dusanvondra.cz