"I love Conserverie la belle-iloise : sardines, thon, maquereaux et soupes depuis 1932"

2022-06-14 08:41:33

menu Conserverie la belle-iloise : conserves de poisson au savoir-faire préservé depuis 1932 Agir en conscience La marque La marque La Conserverie 90 ans ! Actualités Notre histoire Notre visite d'usine Nos magasins Idées recettes Fermer Menu Nos produits Nouveautés Retour Nos nouveautésRiches en bienfaits, nos nouveaux trésors gourmands aux saveurs iodées se dévoilent.Découvrir Sardine Retour Nos sardinesDepuis la création de la Conserverie en 1932, nous travaillons nos sardines à la main, fraîchement débarquées. Ce précieux savoir-faire permet de préserver leur chair délicate particulièrement riche en calcium, en oméga-3 et en vitamines. Autant de bienfaits qui s’allient à de multiples recettes. Une façon simple de se faire plaisir. Toutes nos sardines Classiques Sans arêtes Spécialités Cuisinées à déguster à chaud Émiettés Assortiments Coffrets cadeaux Thon Retour Notre thon blanc germonLe thon blanc germon est celui qui se prête le mieux à la mise en conserve pour son fondant incomparable. Riche en protéines, en sélénium (antioxydant) et en vitamines, cet incontournable poisson très savoureux plaît aux petits comme aux grands. C’est l’indispensable de la cuisine du quotidien. Tous nos thons Tranches Émiettés Assortiments Coffrets cadeaux Maquereau Retour Nos maquereauxCuisson au court-bouillon, parage et emboîtage à la main. Ces attentions permettent de conserver tout le caractère de ces poissons à la chair tendre mais aussi leur richesse en oméga-3, vitamines et oligoéléments. Des recettes riches en saveurs et en bienfaits pour réaliser de nombreux plats gourmands. Tous nos maquereaux Filets Émiettés Assortiments Coffrets cadeaux Émiettés Retour Nos émiettésSardine, thon, maquereau : leur chair émiettée associée aux meilleurs ingrédients se confit dans des préparations variées et originales, aussi fondantes que gourmandes. Nos émiettés sont de véritables sources d’inspiration pour réinventer et sublimer facilement vos recettes du quotidien. Tous nos émiettés Émiettés de sardine Émiettés de thon Émiettés de maquereau Assortiments Pour l'apéro Retour Pour l'apéroDes idées pour des instants gourmands de convivialité entre amis ou en famille. Nos recettes hautes en couleurs et en saveurs, vous permettront de réinventer l’apéritif et surprendre vos convives. Tout pour l'apéro Tartinables Cuillérables Toasts chauds Assortiments Coffrets cadeaux Petits plats Retour Nos Petits PlatsGourmandes, complètes et équilibrées, ces recettes cuisinées comme à la maison allient à la fois légumes et poissons. Prêts à être réchauffés et dégustés, ces petits plats ont été imaginés pour faciliter votre quotidien. De la vraie cuisine pour tous les jours !Découvrir Soupes & Rouilles Retour Nos soupes, bisque et veloutéEn entrée ou en plat, des recettes équilibrées et riches en saveurs qui seront vos véritables alliées pour des repas sains et gourmands. Toutes nos soupes & rouilles Soupes de poissons Rouilles Bisques & veloutés Soupes repas Soupes froides Assortiments Coffrets cadeaux Salades & Sandwich Retour Nos salades et préparations pour sandwichPour vos balades, emportez des salades équilibrées ou des préparations variées pour concocter vos sandwichs. Ces recettes sont prêtes à vous accompagner partout ! Toutes nos salades et sandwichs Salades prêtes à déguster Préparations pour sandwich Assortiments Coffrets cadeaux Retour Nos coffrets cadeauxPour faire plaisir et régaler ceux que vous aimez. (Re)découvrez nos poissons phares avec nos coffrets gourmands qui répondent à toutes les envies et tous les goûts.Découvrir Agir en conscience La marque Retour La conserverie Notre histoire Notre visite d'usine Nos magasins Actualités Idées recettes user Mon compte Nos magasins Espace Professionnel Accéder à mon compte Devenir client professionnel Nos cadeaux d’affaires Commande groupée Rejoignez-nous FR | EN Notre service client est à votre écoute : [email protected] ou au 02 97 50 08 77 du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Pour les professionnels : [email protected] ou au 02 97 50 08 77 du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Livraison garantie pour la Fête des Pères > En savoir plus Livraison offerte en point relais dès 30€ d'achat. En savoir plus Livraison en Europe. En savoir plus Mon phare, mon repère COFFRET FÊTE DES PÈRES C'est tout frais, c'est tout bon ! Les produits de saison Lot de 3 boîtes de 115g (Millésime 2019) Prix Réf.S08GT 17,80 € Édition limitée Le coffret Mon phare, mon repère Prix Réf.C4994 27,65 € Fête des pères Pour faire chavirer vos papillesNos recettes gourmandes En famille recipe_clock 15 min Soleil des amis à l'émietté de thon Plateau repas recipe_clock 40 min Carottes grillées et filets de maquereaux citron et 5 baies Apéro entre amis recipe_clock 23 min Samoussas de sardines curcuma baies de Batak Encore plus de recettes > Coup de phare La série-collector 90 ans ! Parce que l’aventure n’aurait existé sans votre précieuse fidélité, cet anniversaire, c’est avec vous que nous voulons le célébrer. Alors, parmi les réjouissances programmées, la belle-iloise lance sa série 90 ans en édition limitée : trois splendides collectors abondant de nouveautés ! JE DÉCOUVRE Actualités90 ans, ça se fête ! # 2 : Massilly-Franpac, partenaire local et historiqueCollection Pro : des cadeaux d'affaires et CSE, élégants et savoureux !Mon papa, mon phare, mon repère Bienvenue à bord Suis nous sur instagram #labelleiloise Notre tartare aux algues de Bretagne, la nouveauté qui a beaucoup de choses à raconter.On a enfilé nos plus jolies bottes pour partir à la rencontre de Julian, gérant de l’entreprise Biocéan, et de Jean-Yves, Éric, Marielle, Iain, récoltants en baie de Roscoff. Mais on n’y est pas allés seuls. On a emmené @clemchap avec nous, photographe documentaire et grand voyageur des temps modernes, pour vous faire vivre au plus près la récolte et le travail des algues. Des algues 100% naturelles récoltées dans une zone préservée par des gens inspirants. Un grand merci à tous ces passionnés. Le reportage photo est à retrouver dans le carnet de bord gourmand publié sur notre site internet, plongez-y.Photos : @clemchap #algues #alguesdebretagne #roscoff #clementchapillon #labelleiloise #leplaisirdebienmanger #lebonheurdevivremieux Notre nouveauté du printemps débarque. Rendez-vous ce soir pour en savoir plus. #algues #alguesdebretagne #labelleiloise #leplaisirdebienmanger #lebonheurdevivremieux Engagée pour le plaisir de bien manger.On ne dévoile aucun secret en disant que l’on sort d’une année vraiment particulière. Votre fidélité et votre attachement à la belle-iloise en cette période nous vont droit au cœur, et nous donnent encore plus de motivation pour tracer le chemin que l’on s’est fixé sur 2021.Le chemin vers le plaisir de bien manger et le bonheur de vivre mieux. Parce qu’on est convaincus d’une chose, c’est qu’une alimentation plaisir, saine et responsable permet à chacun de vivre mieux.Depuis 1932, la belle-iloise fabrique de bons produits et perpétue un savoir-faire centenaire qui respecte le travail des Hommes et les ressources naturelles. Des valeurs que l’on s’applique à défendre coûte que coûte.Aujourd’hui, nous continuons d’avancer en ayant en ligne de mire les enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux qui nous attendent, conscients plus que jamais de notre responsabilité, de nos responsabilités. # 3 - Celle de cultiver le respect des saisons, de notre territoire, et de le transmettre de génération en génération, parce que nos choix alimentaires participent à un monde plus durable. #labelleiloise #leplaisirdebienmanger #lebonheurdevivremieux Engagée pour le plaisir de bien manger.On ne dévoile aucun secret en disant que l’on sort d’une année vraiment particulière. Votre fidélité et votre attachement à la belle-iloise en cette période nous vont droit au cœur, et nous donnent encore plus de motivation pour tracer le chemin que l’on s’est fixé sur 2021.Le chemin vers le plaisir de bien manger et le bonheur de vivre mieux. Parce qu’on est convaincus d’une chose, c’est qu’une alimentation plaisir, saine et responsable permet à chacun de vivre mieux.Depuis 1932, la belle-iloise fabrique de bons produits et perpétue un savoir-faire centenaire qui respecte le travail des Hommes et les ressources naturelles. Des valeurs que l’on s’applique à défendre coûte que coûte.Aujourd’hui, nous continuons d’avancer en ayant en ligne de mire les enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux qui nous attendent, conscients plus que jamais de notre responsabilité, de nos responsabilités. # 2 - Celle d'associer le goût aux bienfaits authentiques des ingrédients que l’on sélectionne pour leur qualité, parce qu’une alimentation saine et équilibrée contribue à notre santé. #labelleiloise #leplaisirdebienmanger #lebonheurdevivremieux Engagée pour le plaisir de bien manger.On ne dévoile aucun secret en disant que l’on sort d’une année vraiment particulière. Votre fidélité et votre attachement à la belle-iloise en cette période nous vont droit au cœur, et nous donnent encore plus de motivation pour tracer le chemin que l’on s’est fixé sur 2021.Le chemin vers le plaisir de bien manger et le bonheur de vivre mieux. Parce qu’on est convaincus d’une chose, c’est qu’une alimentation plaisir, saine et responsable permet à chacun de vivre mieux.Depuis 1932, la belle-iloise fabrique de bons produits et perpétue un savoir-faire centenaire qui respecte le travail des Hommes et les ressources naturelles. Des valeurs que l’on s’applique à défendre coûte que coûte.Aujourd’hui, nous continuons d’avancer en ayant en ligne de mire les enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux qui nous attendent, conscients plus que jamais de notre responsabilité, de nos responsabilités. # 1 - Celle de continuer à imaginer de bons produits qui nous rassemblent, nous, nos enfants, nos petits-enfants, nos bons copains, parce que manger doit toujours rester un plaisir, celui du goût et des moments partagés. #labelleiloise #leplaisirdebienmanger #lebonheurdevivremieux Tacos au chili de maquereau pour bien commencer le week-end. #tacos #fajitas #chili #maquereau #mangersainetbon #labelleiloise .ins_button_grab{ background: #c2002e; color: #ffffff; border:1px solid #c2002e; } .ins_button_grab:hover{ background: #910011; color: #ffffff; border-color: #910011; } .ybc_ins_product_item, .ybc_ins_product_item span { background: #000000; color: #ffffff; } .ybc_ins_product_item:hover, .ybc_ins_product_item:hover span, .ybc_ins_popup_product_sort .ybc_ins_product_item:hover, .ybc_ins_popup_product_sort .ybc_ins_product_item.actived, .ybc_ins_popup_product_sort .ybc_ins_product_item.actived span, .ybc_ins_popup_product_sort .ybc_ins_product_item:hover span { background: #ffffff !important; color: #000000 !important; } .ybc_ins_item .grab_button_table_cell a.ybc_instagram_fancy { background: #ffffff; color: #333333; border:1px solid #ffffff; } .ybc_ins_item .grab_button_table_cell a.ybc_instagram_fancy:hover { background: #ffffff; color: #333333; border-color:#ffffff; } .user_flow a{ background: #c2002e; color: #ffffff; border:1px solid #c2002e; } .user_flow a:hover{ background: #910011; color: #ffffff; border-color: #910011; }Rendez-nous une petite visite ! 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Ainsi elle choisit méticuleusement ses matières premières qu’elle agence avec des ingrédients de premier choix (certains labellisés AOP ou IGP) afin de concocter des recettes aux saveurs exceptionnelles.  Au tout début, il y a eu les Sardines Saint-Georges à l’huile d’olive vierge extra dans leur mythique petite boîte rouge et jaune illustrée par l’innovant fondateur Georges Hilliet dans les années 30. Cette belle boite de fer blanc, sur laquelle l’incontournable St Georges terrasse le dragon, fut la première création siglée Conserverie la belle-iloise. Produit exceptionnel, ces sardines emblématiques ont été travaillées fraîches avec le plus grand soin par nos sardinières et sardiniers experts. Puis elles ont été mises délicatement dans leur bon bain d’huile d’olive vierge extra semi-fruitée, choisie avec goût.  Et très vite il y a eu notre Thon blanc Germon frais au naturel. Embarquement immédiat sur le bateau, départ au large, sous l’eau. Le Germon (Thunnus alalunga) est une des plus petites espèces de thons. On le pêche du mieux qu’on peut, dans le souci de réduire l’impact sur l’environnement de nos activités. Nos pêcheurs travaillent uniquement en saison, sans dispositif de concentration sonore, de préférence à la canne, et nous nous interdisons d’accepter tout thon pêché en-dessous de 8kg, considérés comme juvénile. Reconnu pour la finesse de sa chair blanche et son fondant incomparable, notre thon blanc germon, frais et sans huile, est une pure et simple merveille.  Puis il y eut aussi nos fameux Filets de Maquereau marinés au vin blanc et aux aromates, hommage à la cuisine française en l’honneur de nos terroirs. Nos filets de maquereau réceptionnés au plus frais sont cuits au court-bouillon, mis en boîte à la main puis recouvert d’une marinade de vin blanc et de bons aromates : citron, oignons, carottes, cornichons, et câpres. Le procédé d’appertisation, invention française révolutionnaire du 19e siècle, vient fermer hermétiquement la conserve, de manière à immortaliser le temps. A l’ouverture de la boite, quelques mois voire années après, on découvre un poisson succulent dont l’effluve inspire une joyeuse tablée réconfortante à la campagne.  Agile, ouverte aux changements, la belle-iloise ne cesse de réinventer son savoir-faire artisanal et ses fabuleuses conserves de poisson pour s’adapter aux nouvelles envies d’un monde en métamorphoses. Nouveautés veggie comme le Tartare aux algues bio de Bretagne, la gamme Pour l'apéro pour créer une bonne ambiance à la maison, les salades nouvelle génération à emporter partout, les petits plats cuisinés parfaits même à la dernière minute, les préparations pour sandwichs pratiques et délicieux… toutes ces créations sont conçues avec précision et soin pour vous régaler des bienfaits de la conserve au quotidien.  Dès le début affranchie des réseaux de la grande distribution, la belle-iloise privilégie le contact direct et permanent avec ceux qui aiment ses conserves de poisson haut de gamme, petites merveilles du quotidien. Parce que rencontrer et écouter ses communautés est sa priorité, 90 boutiques de vente directe la belle-iloise sont réparties dans les plus belles métropoles et communes du littoral, en France et en Belgique.    Aujourd’hui, ce qui lui tient à cœur, c’est d’Agir en Conscience pour respecter au mieux les personnes et les ressources naturelles avec lesquelles elle travaille. Parce que ce sont les choix que chacun fait qui dictent l’avenir commun, notre conserverie bretonne veut faire sa part dans l’édification d’un monde plus durable.  Cela implique d’être vigilants sur les approvisionnements de matières premières, tant au niveau de la provenance et de la saisonnalité, que de la méthode de pêche pour le poisson choisi ou de culture pour nos légumes et épices. Il s’agit d’être le plus juste possible dans les quantités de matières premières achetées pour éviter tout gaspillage, et de revaloriser les déchets par le recyclage et l’envoi de nos résidus dans des filières de revalorisation. À la belle-iloise, on achète en quantités raisonnables en fonction de la capacité de travail du jour et on utilise tout ce que l’on achète, quitte à adapter le planning de production aux arrivages.  Agir en conscience c’est aussi soutenir le territoire et la vie locale par des aides concrètes afin de contribuer au dynamisme de la Presqu’ile de Quiberon, sur laquelle notre conserverie française se développe depuis 90 ans. Nous donnons aux associations locales et à celles du Pays de Vannes où notre plateforme logistique est installée depuis 2014. Nous accompagnons les entrepreneurs locaux pour soutenir la réussite de leur projet d’entreprise morbihannaise. Nous sponsorisons la première liaison à voile entre Belle-Ile et Port-Maria pouvant transporter jusqu’à 70 passagers. Voilà certaines des actions de proximité que nous menons par reconnaissance envers notre territoire et ses habitants, pour leur dire « Merci ».  Enfin il s’agit de prendre soin des Hommes. Cela passe par le respect et la bienveillance que la belle-iloise insuffle à ses équipes. Cela passe aussi par le choix de sensibiliser ses communautés sur des sujets qui la touchent. Pour éveiller en chacun l’envie de vivre mieux pour soi, pour l’environnement, pour un monde meilleur.  Pour continuer à cheminer et passer de bons moments, ensemble, sur cette belle planète où nous sommes nés et où nous vivons.   Vous avez une commande groupée en cours ! Continuer ma commande groupée Annuler ma commande groupée