"I love Il cibo biologico in Italia: dalla produzione al consumo - Nostrale.it"

2022-05-28 22:32:52

Cibo biologico italiano: produzione, ricette, ristorazioneNostrale.it non è più disponibile a questo indirizzo. Si prega, invece, di visitare villaggionostrale.it.Il cibo biologico in Italia: dalla produzione al consumoUna sana alimentazione costituisce la base del benessere. I generi alimentari biologici, coltivati e prodotti nel rispetto dell'ambiente, sono parte di una filosofia che aspira a riallacciare un rapporto armonico con la natura. Si tratta di filiere complete, che garantiscono la provenienza e il corretto trattamento dei cibi dalle fattorie fino alla nostra tavola. Questo sito nasce dall'esigenza di fornire utili informazioni dirette a chi vuole dare una svolta alla propria vita, migliorandone la qualità attraverso un'alimentazione più genuina, gustosa ed ecosostenibile.I prodotti biologiciTra i prodotti con certificazione biologica di maggior consumo si trovano frutta e verdura, cereali e carni, come anche alimenti trasformati seguendo le direttive del relativo disciplinare europeo. Gli alimenti devono sottostare a controlli in tutte le fasi di produzione, compresa una corretta etichettatura.Come è illustrato in questo video, i principi dell'agricoltura biologica possono mettersi in pratica anche nell'orto di casa.Ricette bioI piatti ottenuti utilizzando cibi biologici sono gustosi e restituiscono al palato i sapori genuini che raramente si trovano nella produzione industriale. Basti pensare al profumo intenso della frutta, oppure alla consistenza e i valori nutritivi delle carni bovine e ovine.Il successo della ristorazione biologicaAccanto alla nascita di numerosi punti vendita concepiti per offrire al consumatore un'ampia scelta di generi alimentari di provenienza certificata, anche l'ambito della ristorazione ha risposto alla crescente richiesta di un pubblico più attento alla qualità in ambito nutrizionale. Soprattutto nelle grandi città, è sempre più semplice poter gustare piatti preparati con ingredienti provenienti da allevamenti e coltivazioni eco-sostenibili e, spesso, a chilometro zero.